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红焖牛腩——乐优谷方便菜特色菜

家常方便菜红烧牛腩,在八大菜系中属于川菜系列,主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓,肉质肥嫩,滋味鲜美。营养价值较高,一般人都适合食用。是平常北方的 特色菜品。

红焖牛腩

原料:牛腩、土豆

配料:植物油 、豆洋葱、玉兰片、食盐、 葱 、 料酒等

方便菜梅菜扣肉推荐做法:

1.将牛腩洗净切块。

2. 土豆、洋葱、笋分别切好待用。

3. 坐锅点火倒少许油,放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤。

4.放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐,水烧开。

5.放入牛腩,撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟。

6.牛腩压熟后,将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。

方便菜红焖牛腩口感特色:

看起来颜色好看,香味四溢让人有食欲,吃起来鲜嫩有弹性,肥而不腻。